Basisstap 1: het ruw eiwitgehalte en aantal stuks jongvee verlagen
Het verlagen van ammoniak- en methaanemissies start met het rantsoen. Wat de koe niet aan stikstof in gaat, komt er ook niet uit. Bij de start (2020) zat Marijn op een ruw eiwitgehalte van 156 g per kg droge stof. Dat heeft hij in 2021 en 2022 omlaag weten te brengen richting het streefgetal van 150 g (zie tabel 1). Het doel voor 2023 was om het ruw eiwitgehalte terug te brengen naar 150 g door bewuster eiwit te gaan voeren en meer te sturen op het stijgende ruw eiwit in de graskuilen, maar het ruw eiwit bleek hoger uit te komen (157 g).