3. Actief methaanvorming stimuleren door vergisting en het methaan benutten
In de (mono-)vergister wordt de mest verwarmd en geroerd, waardoor extra organische stof snel omgezet wordt tot methaan en CO2. Het methaan komt niet in de atmosfeer terecht, maar wordt verbrand tot CO2.
Het biogas kan worden opgewaardeerd tot groen gas, wat aan het aardgasnet kan worden geleverd. Dan wordt de methaanemissie voorkomen en wordt het gebruik van fossiel aardgas vervangen. Het methaan wordt hierbij door de eindgebruiker verbrand.
Het biogas kan gebruikt worden voor energieopwekking met een biogasmotor. Dit heet een warmtekrachtkoppeling (WKK). Deze verbrandt het biogas en levert elektriciteit en warmte die gedeeltelijk gebruikt wordt voor het op temperatuur houden van de vergister.
Een vergister is door de hogere mate van complexiteit niet voor ieder bedrijf geschikt en vraagt een forse investering. Het is daarmee vooral een oplossing voor locaties waar relatief veel mest beschikbaar is (vanaf circa 8000 ton/jaar).