Vakmanschap werkt bij verlagen ammoniakemissies in de melkveehouderij

Minder ruw eiwit (RE) in het rantsoen betekent minder stikstof en dus minder ammoniak. Onder het mom van ‘wat er niet in gaat komt er ook niet uit’ verlaagden de onderzoeks- en demonstratiebedrijven gemiddeld hun RE-gehalte met 8 g van 164 g in 2020 tot 156 g in 2023. De projectdoelstelling van 150 g RE is in 2023 al door een kwart van de deelnemers behaald. Voor de start van het Netwerk zat 2% van de deelnemers (in 2020) onder 151 g RE per kg DS. Gedurende de looptijd van het project groeide deze groep tot 25%. Tegelijkertijd daalde de groep met een RE-gehalte van meer dan 160 g met 35% (van 57% in 2020 naar 22% in 2023).

De manier waarop deelnemers het RE-gehalte in hun rantsoen verlaagden, verschilt per bedrijf. De meest gekozen acties zijn: doorrekenen van het voerrantsoen, krachtvoer met lager eiwit voeren, kuilvoer droger inkuilen, extra eiwitarme producten voeren en het aanpassen van de bemesting op DS-opname en het RE-gehalte.

Jongvee produceert geen melk, maar wel mest. Minder jongvee betekent dus minder ammoniakemissie. Het aantal stuks jongvee van de 40 deelnemers steeg licht van 4,7 in 2020 naar 4,9 stuks per 10 melkkoeien in 2023, maar bleef onder de streefwaarde van 5 stuks. De meest gekozen acties van de 40 deelnemers om op het jongvee te sturen zijn: 70% insemineren met vleesras, diergezondheids-gerelateerde acties uitvoeren, redenen voor afvoer inzichtelijk maken en het aanhouden van meer koeien bij een gelijk aantal jongvee.

Een koe heeft dagelijks een bepaalde hoeveelheid energie nodig. Hoe hoger de energiewaarde per kg droge stof (VEM), hoe minder voer de koe nodig heeft. Ook is er energie nodig om het voereiwit goed te benutten. Balans is hierbij essentieel. Een teveel zorgt namelijk voor gezondheidsproblemen, een tekort leidt tot verminderde diergezondheid en een lagere melkproductie. De Netwerkdeelnemers verlaagden het kengetal RE/kVEM van 167 in 2020 naar 157 in 2023. Ze komen hierbij dicht in de buurt van de streefwaarde van 155.

De meest gekozen acties van de onderzoeks- en demonstratiebedrijven om dit kengetal te verlagen zijn: aankopen/verwerken van producten met hoger VEM, optimaliseren van de ruwvoerteelt met hoger VEM, opvoeren van het VEM-gehalte per kg krachtvoer, verhogen van de VEM in kuilgras en (meer/anders) gaan weiden.